A semana do Bala Zequinha

Caipira do interiô quando vai para a capitar é dose.

Não tenho saido muito por aqui durante o dia, pois fiquei com a incumbência de finalizar uma ação rescisória para o escritório do meu pai, do qual já saí. Assim, dou uma baixada na padoca aqui em baixo ou a noite saio para tomar uma bera.

A propósito, na terça fui no Z Carniceria, um achado na Rua Augusta, que, por sinal está deixando lentamente a imagem de reduto boêmio ligado exclusivamente a prostituição e drogas para um ponto de encontro dos notívagos, beberrões, farristas e até playboys que se exibem em seus carros enormes, em clara evidência para compensar seus atributos físicos e mentais. Pois bem, o bar é docaraleo, fiel ao nome, parece um açougue, com azuleijos nas paredes e decoração ligada a coisas tétricas e pesadas. Ganchos, chifres, frases de caminhão, ilustrações de tatuagens e potes sinistros dividindo a cozinha do salão; uma mistura de o abergue e o estranho mundo de jack com garçonetes que parecem terem fugido de agum vídeo da Betty Page. Aberto a pouco mais de um ano pelos mesmos donos do Vegas, a proposta é Rock'n'Roll com uma pitada de maldade dentro do espírito urbano.

Foto que achei no blog do ZCarniceria.

Já esta foto de merda é minha, do celular.

Naquela oportunidade saí de lá e fui ao Lions com umas garotas que conheci no bar. O pico é uma balada com direito a DJ, banda e tudo mais. O bom é que tem um terraço para beber e fumar. O ambiente é decoradinho com uma temática pseudo classuda e rococó. Tenta buscar um glamour que nunca teve. Decadência com elegância. Gostei. Fora o preço proibitivo de muitas coisas, o que me lembrou estar na zona, só que sem as primas, a noite foi bem legal. E já deu para medir a febre do lugar a noite e o pique em geral.

Na sexta peguei o fim da bicicletada e fomos beber no Pedrão e depois um buteco de quinta categoria na Augusta (de novo, porra!), daí matei um sanduíche de pernil no Estadão, que fica aberto 24h e é uma delícia. E casa.

Quanto ao curso do SENAC, vai no próximo post.

Zequinha em São Paulo

Depois da estréia da Culinária Afetiva, vim para São Paulo para fazer um curso de Planejamento e Administração de Restaurantes e Bares no Senac da Barra Funda. Tem duas semanas de duração e é a noite. Assim, trouxe minha bicicleta (obrigado pelo "bike case", Viquetor), com o firme propósito de me locomover aqui com ela.

No primeiro dia achei que fosse de taxi ou de onibus, mas como tinha tempo, inclusive para me perder, resolvi desde logo ir de bicicleta. Saí do edifício do Copan as 17:30, dei uma pusta volta e cheguei lá depois de uma hora quase. Tudo isso para percorrer 4km. A volta demorou menos tempo, mas fiz um caminho não muito legal.

Já o curso em si é bem interessante, voltado para a prática no negócio da alimentação. A professora, Vera, tem experiencia e teoria. A turma é bem heterogênea, a maioria homens (tem uma mulher só) e que pensam em abrir um negócio e tal. Além disso não tem aquela afetação de sujeito que está lá para fazer cena, típico dos atuais cursos de culinária em geral.

Vou postando informações sobre o curso e sobre o rolê de bike em Sampa.